純米大吟醸「想定外」 2019BY
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純米大吟醸「想定外」 2019BY

¥33,000 税込

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【弊社オリジナル銘柄です】 昭和30年代、「酒米の王様、『山田錦』を超えて欲しい」との想いも込め長野の気候風土に合わせた酒米としてデビューした『金紋錦』。 数奇な歴史を歩み”幻の酒米”とも呼ばれたが、今や品評会の受賞の常連ともなった。 その『金紋錦』を、晴天率や日照時間・昼夜の寒暖差など米の産地として全国でも屈指の好条件が揃う東御市八重原の株式会社 太陽と大地で手間隙をかけて栽培し、自家精米で磨き上げ、全ての醸造工程で最も手間のかかる吟醸造りで丁寧に醸した品評会出品酒クラスの日本酒が純米大吟醸「想定内」「想定外」。 純米大吟醸「想定外」は、醪から袋吊りで搾られた後、最も良質な取り口のみを選別し封じ込めた、"想定外"に贅沢な珠玉の一本。 過去最高傑作との呼び声も高い3rdヴィンテージボトルです。 ・全量袋しぼり無加圧 無濾過原酒 ・精米歩合: 麹米 38% 掛米 40% ・使用米:長野県東御市八重原産 金紋錦 ・ヴィンテージ: 2019BY ・内容量: 720ml ・醸造元:大信州酒造株式会社 ・専用化粧箱、手提げ袋付き  (手提げ袋は当サイト限定です) ※品質管理を徹底するため、酒蔵の-5℃の冷蔵庫で保管しております。冷蔵庫から出し順次発送となりますので、発送までお時間をいただく場合がございます。 (ご購入後は常温保管も可能です) ※配送は酒蔵様より直送となります。複数の酒蔵の銘柄をご注文の場合、発送元ごとに送料とお時間を頂戴致しますのでご承知おきください。