兵庫を代表する酒米「山田錦100%」シリーズの火入れ純米吟醸酒。 火入れ後急冷し、冷蔵貯蔵によって円熟した柔らかい旨味が優しく広がります。 赤ワイン品種のシラーの様なタンニン感が余韻として楽しめます。 ハードタイプのチーズとのペアリングなどもおすすめです。 原材料： 米（国際）、米麹（国産米） 原料米： 兵庫県産山田錦100% 精米歩合： 58% アルコール分： 15% 酒質： 日本酒度 +3前後、やや辛口 内容量： 720ml ※配送は酒蔵様より直送となります。複数の酒蔵の銘柄をご注文の場合、発送元ごとに送料がかかりますのでご承知おきください。